Etichetă: fromagerii

Maturate, dulci sau cu aroma înțepătoare, însămânțate cu mucegai nobil, brânzeturile artizanale sunt preparate pe care italienii, elvețienii și mai ales francezii le-au ridicat la rang de artă și al caror gust încep să-l prindă și românii. La noi în țară, există doar două fromagerii, iar una dintre ele se găsește la Iași. Prepararea și […]